Gum paste

Bahan :
Icing sugar / gula halus 550 gram
Putih telur 25 gram
Gelatin 6,5 gram
Air mendidih 25 gram
Maizena 10 gram
Cara membuat :
1.Larutkan gelatin dengan air mendidih, sisihkan.
2.Ayak tepung gula dan buat lubang ditengahnya.
3.Masukan putih telur, gelatin, maizena ditengah gula.
4.Campur dan aduk perlahan semua bahan hingga tercampur menjadi 1 adonan yang homogen dan siap dibentuk.
5.Adonan gum paste siap digunakan.